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桃屋のきざみしょうがでとり天!日本酒どんとこい!~しょうがの味が効いててうまいんじゃあ~

今回は桃屋のきざみしょうがを使った絶品のとり天を紹介します。

桃屋といえばご飯ですよが有名ですが、じつはこのきざみしょうがの使い勝手が非常に良いので紹介したかったんです!(笑)

おぱちょ
マジで便利でおいしい!

2022/5/9

【ネタバレ・あらすじ】電子書籍「乙女ゲーの世界はモブに厳しいです」8巻を解説!お得に読む方法も紹介

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2022/5/8

【1ヵ月無料】WATCHAでおすすめの韓国映画は?無料で見れる人気作品から隠れた名作まで徹底紹介

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2022/5/4

韓国発のVODのWATCHAってなにもの?おすすめ配信作品や料金は?独占配信多数あり

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2022/5/9

【ネタバレ・あらすじ】漫画「乙女ゲーの世界はモブに厳しいです」7巻を解説してみた!

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2022/4/27

【中国アニメ映画】羅小黒戦記(ロシャオヘイセンキ)の無料配信しているサイトはどこ?

ぴょん吉「羅小黒戦記(ロシャオヘイセンキ)」ってどこで無料見逃し配信でしてるの? 中国発祥のよりアニメ映画である「羅小黒戦記(ロシャオヘイセンキ)」ですが、どのVODで最速かつ見放題で視聴できるか徹底的に調べてきました。 結論:U-NEXTとFODプレミアムで視聴できます! また、U-NEXTには無料トライアル期間が31日間、FODプレミアムには無料トライアルが14日間あります。 この無料トライアル期間中に視聴すれば無料で見ることができますね。 U-NEXTでは無料ポイントももらえますので他の漫画やアニメ ...

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桃屋のしょうがでつくるとり天の材料

桃屋のしょうがを使うことで、しっかりとしょうがの味がしっかりとつくので絶対に使用するようにしてください!

おぱちょ
唯一にして最大のコツ!

参考

鶏もも肉 1枚 250g

塩コショウ 適量

桃屋のきざみしょうが 大さじ2

牡蠣醤油 おおさじ1

日本酒 おおさじ1

てんぷら粉 適量

水 適量

てんぷら粉に関しては、頃合いをみて作ってください。

目安としては、鶏肉にべったりと衣がつくくらいのほうがおいしいです!

桃屋のきざみしょうがとり天の作り方

とり天自体はめっちゃ簡単に作れます。

下味つけてあげるだけです。

参考

  1. 鶏もも肉を6等分する
  2. 鶏もも肉に塩コショウ少々振って、桃屋のきざみしょうがをおおさじ2入れる
  3. 牡蠣醤油、日本酒をそれぞれ入れて鶏もも肉にもみこむ
  4. 鶏もも肉を10分ほど放置して味をしみこませる
  5. てんぷら粉に水を加えて、衣を作る
  6. とりもも肉に衣をつけて160度で2分~3分ほど揚げる
  7. 一旦油から取り出して、2分間余熱で火を通す
  8. 180度の高温で衣がカラッとするまで揚げる
  9. レモン絞ってもうまいし、そのままがっついてもうまいとり天の完成

このとり天マジで衣はサクサクで、中身はジューシー、しょうがの香りがふわっとするのでお酒案件です(笑)

とり天をつくるポイント

ここだけは手を抜かずにして欲しいポイントを紹介します。

桃屋のきざみしょうがを使用する

下味に桃屋のきざみしょうがを使用することで、下味が圧倒的なクオリティに仕上がります。

桃屋のきざみしょうがは、単にしょうがが刻まれているだけではなく味付けもしてあります。

そのため下手に味付けをしなくてもしっかりと味が決まるのでめちゃくちゃ便利です。

おぱちょ
ごはんにかけても美味!

大きめにもも肉を切って、ジューシーに揚げる

ちょっと唐揚げよりも大きめに切るのがポイントです。

とり天はやっぱり食べ応えも大きなポイントですから!

大きめのとり天にしっかりと火を通すために、2度揚げしています。

さらに2度揚げすることで、衣もサクサクに仕上がるのでお勧めです。

おぱちょ
肉汁やばい、、、

可能なら牡蠣醬油を使って欲しい

これは可能ならで結構ですが、アサムラサキさんが出している牡蠣醬油を使用してください。

甘辛い醤油なので、ピリッとしたしょうがにめちゃくちゃよく合います。

おぱちょ
広島が地元だから馴染みあるけど、他県では知らない人も多いかも

とり天実食

はいー、一口食べただけでこれはもうお酒案件ですわ~

とり天→日本酒→とり天→日本酒の無限ループに突入しました。

もちろんビールも合いますのでご安心ください(笑)

しょうがが最高に効いてて、おつまみに最強すぎた、、、、

今回使用した牡蠣醬油ときざみしょうが

アサムラサキ かき醤油 1L (1000ml)【牡蠣しょうゆ つゆ しょうゆ】

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(2021/5/7 22:42時点)
感想(3件)

我が家では醤油はこれしか使っていません。

出汁醤油で甘辛さが特徴的な味になっています。

普通の醤油使うよりも味がマイルドになるので、煮物系など和食との相性がすこぶるいいです。

おぱちょ
一回普通の醤油買ったら、塩辛く感じて食べれなくなったレベル

桃屋 きざみしょうが(110g*3個セット)【桃屋】

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感想(0件)

このしょうがは普通にしょうが刻む手間が省けるだけじゃなくて、めっちゃおいしいです。

ご飯にかけてもいいですし、うどんやそばに入れてもめちゃんこうまいです。

ただ、このきざみしょうがを生かしたいなら「しょうが焼き」にするのが一番おいしいです。

生姜焼きのレシピはまた紹介します!

おぱちょ
生姜焼きはご飯と酒の両方止まらなくなる悪魔のレシピよ

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